Содержание
рецепт с фото, секреты приготовления
пошаговый рецепт с фото
Основой коктейля могут стать любые ягоды, но крупные яркие кусочки клубники смотрятся в стакане наиболее выигрышно. К тому же в качестве бокала для торжественных случаев можно выбрать сосуд фантазийной формы. Для приготовления подходят исключительно плотные спелые ягодки.
Клубника гармонично сочетается с мятой, и подобный дуэт считается классикой жанра. Но выраженный специфический запах мяты придется пор вкусу не далеко не всем: ее можно заменить цедрой лимона.
Ароматный напиток в запотевшем стакане поможет примириться с летней жарой. Но следует помнить, что ледяная крошка может травмировать малышей.
- 1 Ингредиенты
- 2 Как сделать клубничный коктейль
- 3 Хозяйке на заметку
Ингредиенты
- 200 г ягод клубники
- 1 пучок свежей мяты
- 2 ч. л. сахарного песка
- 500 мл охлажденной кипяченной или минеральной воды
- лёд и соломинки
Как сделать клубничный коктейль
1. Сочную и спелую клубнику нарежьте тонкими слайсами, выкладывая их в емкость. Кстати, чем тоньше вы нарежете ягодки, тем быстрее они выпустят сок в воде и пропитают напиток своим чудесным ароматом.
2. Подготовьте емкости для коктейлей: стаканы, бутылки, баночки с ручками и т. д. Опустите в них часть клубничной нарезки, стараясь не помять ее.
3. Затем промойте стебли свежей мяты и оборвите с них листики. Всыпьте их в емкости с клубничной нарезкой.
4. Добавьте колотый лёд – он немного спустит содержимое емкостей на дно.
5. Дополните их снова нарезанной клубникой и мятными листочками до самого верха.
6. Аккуратно влейте охлажденную кипяченую или минеральную воду и украсьте соломинками. Подавайте клубничный коктейль сразу же к столу, пока он еще охлажден. Такой напиток можно приготовить и на пикнике, если у вас есть в наличии термосумка или мини-холодильник.
Хозяйке на заметку
1. Уберечь ягоды от деформации при измельчении поможет острый нож, а еще – их предварительное охлаждение. В морозильник класть клубнику, предназначенную для коктейля, не нужно, пусть она просто побудет на верхней полке холодильника и слегка затвердеет. Тогда плодовая мякоть превратится в аккуратные пластины, сок не потечет на кухонную дощечку, а выделится непосредственно в емкость с жидкостью.
2. Мята чрезвычайно приятна: ее освежающий вкус способствует утолению жажды. Она полезна и потому считается лекарственным, целебным растением. Однако большое содержание этой душистой травы в блюде или напитке может повредить гипотоникам, аллергикам, людям, склонным к мигрени. Если подобных проблем ни у кого из тех, кто будет угощаться коктейлем, нет, все равно надо разумно дозировать этот ингредиент: на 500 мл минералки или другой высококачественной воды достаточно 30-граммового пучка – оборванные с него листочки весят граммов 15, то есть вполовину меньше. Именно столько и следует использовать.
3. Если для поддержания низкой температуры напитка взят колотый лед, лучше пить коктейль исключительно через соломинку. У ледяной крошки могут быть столь же острые края, как у битого стекла. Безопасный вариант – сделать льдинки в миниатюрных округлых формочках – и колка льда не потребуется.
Комментировать
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait…
Смотрите ещё: Коктейли
Напитки из клубники
Блюда из клубники
Молочный коктейль с клубникой — 5 рецептов в домашних условиях с фото пошагово
Клубничный молочный коктейль можно назвать классикой с некоторым оттенком ретро. Они станут отличной альтернативой покупным сокам и сахарным лимонадам, а со временем и вовсе вытеснят их из вашего рациона. А различные вариации приготовления не позволят вам заскучать в жаркую пору года.
Содержание
- Молочный коктейль с клубникой в блендере в домашних условиях
- Вкусный молочный коктейль с мороженным и клубникой
- Как приготовить домашний молочный коктейль с клубникой и бананом?
- Быстрый и простой рецепт молочного коктейля с замороженной клубникой
- Домашний клубнично-мятный молочный коктейль блендером
Сообщить об ошибке
Молочный коктейль с клубникой в блендере в домашних условиях
Очень полезный белковый коктейль с мягким ванильным вкусом, который отлично разбавляет легкая и ненавязчивая кислинка клубники.
После того как ягоды клубники тщательно промыли и обсушили, произвольно нарезаем их на дольки. Затем всыпаем сахарный песок и экстракт ванили, все хорошо перемешиваем, перекладываем в специальный контейнер и отправляем слегка подморозиться на протяжении одного часа в морозильной камере.
Спустя 60 минут извлекаем клубнику из морозильной камеры и перекладываем в чашу блендера, где в последствие взбиваем с молоком до однородного состояния.
В однородную клубничную массу всыпаем немного сухого молока и продолжаем взбивать до полного растворения всех кристаллов сухого молока.
Продолжаем собирать все компоненты для коктейля вместе. Добавляем в однородную массу мороженое и хорошо взбиваем. Можно использовать любое согласно вашим предпочтениям, но главное, чтобы оно не перебивало вкус клубники.
Как только жидкость станет однородной и слегка загустевшей, коктейль можно разливать по охлажденным стаканам и подавать к столу в дополнении к любимому летнему десерту.
Желаем приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Вкусный молочный коктейль с мороженным и клубникой
Приближается то самое настроение, когда хочется легкости и свежести в напитках. Рецепт классического молочного коктейля как раз один из тех, что соответствует данным требованиям.
Время готовки: 10 мин.
Порций – 2.
Ингредиенты:
- Клубника – 80 гр.
- Пломбир – 3 ст.л.
- Молоко – 1 ст.
- Пудра сахарная – 30 гр.
Процесс приготовления:
1. Качество коктейля напрямую зависит от входящих в него компонентов. Важной частью является подготовка клубники. Очень тщательно вымываем ее в холодной воде и просушиваем, избавляясь от лишней влаги с помощью бумажного полотенца.
2. Помимо мытья удаляем с ягод хвостики.
3. Подготовленные ягоды клубники произвольно нарезаем и отправляем измельчаться в блендер.
4. Вливаем в чашу с клубникой молоко, следом мороженое пломбир и сахарный песок. Ингредиенты не имеет смысла перемешивать вручную, так как с этим справиться блендер.
5. Все взбиваем до того момента, пока не получим однородную жидкость с множеством мелких пузырьков на поверхности молочного коктейля.
6. Молочный коктейль разливаем по стаканам и украшаем дольками свежей клубники. В качестве декора также можно прибегнуть к использованию взбитых сливок, разных ягод и другой атрибутики.
Приятного вам аппетита!
Сообщить об ошибке
Как приготовить домашний молочный коктейль с клубникой и бананом?
Такой напиток можно отнести к категории смузи, ведь он получается более плотным и густым по консистенции, отчасти напоминающим очень мягкое и витаминное мороженое. А натуральная сладость банана избавит вас от необходимости добавления большого количества сахарного песка.
Время готовки: 8 мин.
Порций – 2-4.
Ингредиенты:
- Клубника – 200 гр.
- Молоко – 500 гр.
- Банан – 1 шт.
- Сахар-песок – 50 гр.
- Кофе быстрорастворимый – 1 ч.л.
Процесс приготовления:
1. Если для приготовления коктейля вы будете использовать замороженные ягоды клубники, их стоит предварительно разморозить.
2. Банан очищаем от кожуры и нарезаем на несколько небольших частей.
3. Совмещаем в чаше блендера клубнику, измельченные бананы и 100 граммов молока.
4. Все взбиваем в блендере до однородного состояния и всыпаем растворимый кофе, еще раз взбиваем и вливаем оставшееся молоко. Продолжаем все взбивать до полного растворения кристаллов сахара.
5. Готовый коктейль подаем в охлажденном виде, украшая свежими фруктами и ягодами.
Желаем приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Быстрый и простой рецепт молочного коктейля с замороженной клубникой
Чем более замороженными будут ягоды, тем более охлажденным получится коктейль. А доступность замороженных ягод способна дарить чудесное настроение круглый год.
Время готовки: 10 мин.
Порций – 2-4.
Ингредиенты:
- Клубника замороженная – 300 гр.
- Молоко – 250 мл.
- Сливки – 50 мл.
- Мороженое – 100 гр.
- Сахар-песок – 50 гр.
Процесс приготовления:
1. Клубнику достаем из морозилки за минут 20-30 до начала приготовления, но полностью не размораживаем.
2. Затем перекладываем клубнику в чашу блендера, вливаем охлажденные сливки и для сладости добавляем немного сахарного песка. Все содержимое тщательно перебиваем в блендере.
3. В измельченную клубнику вливаем молоко и добавляем размягченное сливочное мороженое.
4. Все содержимое взбиваем несколько раз до образования густой и пышной пены. Именно по этим признакам определяем готовность клубничного коктейля.
5. Готовый коктейль разливаем по стаканам и подаем в охлажденном виде.
Желаем вам приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Домашний клубнично-мятный молочный коктейль блендером
На случай, если вам захотелось не только охлаждающего, но и освежающего напитка, смело добавляйте листочки мяты.
Время готовки: 10-20 мин.
Порций – 2.
Ингредиенты:
- Клубника – 150 гр.
- Молоко – 150 мл.
- Мята – по вкусу.
- Мед – 1-2 ч.л.
Процесс приготовления:
1. Первоначально нужно подготовить необходимые компоненты. Очень тщательно вымываем ягоды клубники в холодной воде, удалив весь песок с грязью, и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Затем обрезаем все хвостики. С веточкой мяты поступаем точно также.
2. Подготовленную клубнику выкладываем в чашу блендера и взбиваем в однородную массу.
3. Добавляем измельченные листочки свежей мяты и еще раз взбиваем.
4. Вливаем охлажденное молоко и перемешиваем.
5. В качестве подсластителя будем использовать натуральный мед, который добавляем к основным ингредиентам.
6. Все еще раз хорошо взбиваем и коктейль можно разливать по стаканчикам, украшая листочками свежей мяты, дольками клубники и другими атрибутами.
Желаем приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Простой 5-минутный клубничный смузи
Мой любимый клубничный смузи! Чтобы приготовить этот простой клубничный коктейль, вам понадобится менее пяти минут. Используйте наш простой рецепт отдельно или используйте его в качестве основы для других смузи. Перейти к рецепту клубничного смузи
Зачем делать этот клубничный смузи
Я готовила версию этого простого рецепта смузи больше раз, чем могу сосчитать. Он идеален сам по себе и является лучшим базовым рецептом для добавления дополнительных ингредиентов.
Вот еще несколько причин, по которым мы его любим:
- Вам понадобится менее 5 минут, чтобы приготовить его.
- Можно использовать свежие или замороженные фрукты. На самом деле, замороженная клубника делает смузи более сливочным.
- Легко адаптировать к тому, что есть на кухне.
- Этот смузи идеально подходит для завтрака или перекуса.
- Дети в восторге!
- Вы можете приготовить коктейль заранее, заморозить его и сохранить на потом. Подробности ниже.
Как приготовить лучший клубничный коктейль
Наш базовый рецепт смузи требует четырех простых ингредиентов:
Клубника — Я люблю добавлять целую чашку целой клубники и особенно люблю, когда смузи готовится из замороженных ягод. Чтобы приготовить смузи из черники, попробуйте наш простой рецепт смузи из черники.
Банан — Я использую один банан, чтобы сделать один большой или два маленьких (детских) смузи. Для лучшего вкуса смузи используйте спелый банан. Для кремового смузи используйте замороженные кусочки банана (ниже я рассказал, как я замораживаю фрукты для смузи).
Половина апельсина — Когда у меня дома есть апельсины, я люблю добавлять их в свой утренний коктейль. Он добавляет дополнительный витамин С и тропический аромат. Если у вас нет апельсинов под рукой, не волнуйтесь, вы можете заменить их другими фруктами, такими как манго, ананас и ягоды.
Молоко (молочное или немолочное) — Чтобы ингредиенты лучше смешались, я добавляю в блендер немного жидкости. Для смузи без молока используйте воду. Он по-прежнему имеет потрясающий вкус. Для большей сливочности используйте молоко (молочное или немолочное).
Чтобы сделать смузи , я добавляю все в блендер, а затем измельчаю до получения однородной массы. Для ледяного смузи добавьте горсть льда или используйте замороженные фрукты.
Варианты смузи
Когда я готовил смузи, я обычно перебарщивал со списком ингредиентов, но теперь я предпочитаю, чтобы все было очень просто. Мне нравится этот смузи только с основными ингредиентами, описанными выше, но время от времени я добавляю один или два дополнительных ингредиента. Вот несколько предложений:
- Добавьте больше фруктов (свежих или замороженных). Я люблю манго, ананас и ягоды.
- Добавьте зелень, такую как шпинат, капуста или мангольд. Я добавляю одну-две чашки. (Обратите внимание, что добавление зелени сделает цвет смузи коричневым).
- Добавьте немного авокадо к здоровому жиру.
- Добавьте больше белка и клетчатки с помощью семян конопли, семян чиа или вашего любимого протеинового порошка.
- Придайте ореховый вкус и дополнительную липкость с помощью столовой ложки арахисового масла, миндального масла, масла кешью или другого орехового масла.
- Добавьте немного шоколада со столовой ложкой какао-порошка или моей любимой крупки какао.
- Добавьте свежий имбирь или куркуму или добавьте сушеные специи, такие как молотая корица или молотая куркума.
Как заморозить фрукты для смузи
Чтобы сделать смузи еще проще, заморозьте свежие фрукты на порции. Вы даже можете приготовить пакеты для смузи и заморозить их для приготовления смузи.
Чтобы заморозить фрукты для смузи, промойте и нарежьте свежие фрукты на мелкие кусочки. Обсушите их, затем разложите в один слой на противне, застеленном пергаментной бумагой. Поместите противень в морозильную камеру и заморозьте, пока он не затвердеет (два-три часа). Что касается бананов, очистите их, нарежьте и разложите на противне.
Когда фрукты затвердеют, разделите их по пакетам, пригодным для замораживания, и держите в морозильной камере для следующего смузи.
Другие рецепты смузи
- Приготовьте этот богатый белком зеленый коктейль со свежим шпинатом, бананом, апельсином и греческим йогуртом менее чем за 5 минут.
- Наш простой черничный смузи, который дарит вам удовольствие на долгие часы. Один маленький смузи содержит почти 5 граммов клетчатки, а также 5 граммов белка.
- Этот невероятно вкусный клубнично-банановый смузи, содержащий 6 граммов белка и 7 граммов клетчатки, зарядит вас энергией на целый день.
- Мне нравится, насколько прост этот простой банановый смузи!
- Or try this chocolate chia pudding, a simple breakfast made with chia seeds
7 comments / 1 reviews
Easy 5-Minute Strawberry Smoothie
- PREP
Наш клубничный смузи очень сливочный и фруктовый. В зависимости от того, насколько спелый или сладкий фрукт, вам может понадобиться добавить еще немного меда, поэтому добавляйте по своему вкусу. Есть много дополнений, которые вы можете сделать здесь, поэтому ознакомьтесь со статьей, чтобы узнать о наших предложениях. Мы добавили дополнительные ингредиенты для смузи в рецепт ниже. 9
Вам потребуется
Базовый смузи
1 полная чашка свежей или замороженной клубники
1 чашка средних спелых бананов, 1 ломтик банана, 1 чашка замороженный лучше всего
Половина среднего апельсина, очищенная и разрезанная на четвертинки
3/4 стакана на 1 стакан молока, молочного или немолочного; можно заменить водой
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Дополнительные ингредиенты
1 столовая ложка миндального масла, арахисового масла или масла кешью
1 чайная ложка семян чиа
1 чайная ложка семян конопли
1 чайная ложка семян льна
1 чайная ложка клубничного джема, меда или кленового сиропа
7
Добавки клубнику, банан, апельсин, 3/4 стакана молока и экстракт ванили измельчить в блендере. Если вы планируете добавить что-либо, добавьте в блендер дополнительные ингредиенты.
Включите блендер и смешайте до однородной кремовой массы. Если смузи слишком густой, добавьте еще немного молока.
Советы Адама и Джоанны
- Как заморозить или приготовить заранее: по этому рецепту можно приготовить один или два детских смузи. Наслаждайтесь сейчас или сохраните на потом. Чтобы сохранить смузи на потом, перелейте каждую порцию в безопасный для пищевых продуктов закрывающийся пластиковый пакет или контейнер и заморозьте. Затем, примерно за час до того, как вам понадобится смузи, выньте его из морозилки.
- Пищевая ценность: Приведенные ниже сведения о пищевой ценности являются оценочными. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. Информация представлена для основного смузи, приготовленного из несладкого соевого молока.
Если вы приготовите этот рецепт, сделайте снимок и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Питание на порцию: Размер порции 1/2 рецепта, 1 маленький смузи / Калории 133 / Всего жиров 2 г / Насыщенных жиров 0,3 г / Холестерина 0 мг / Натрия 33,9 мг / Всего углеводов 26,8 г / Диетическое питание Клетчатка 4,6 г / общее количество сахара 15,3 г / белок 4,2 г
АВТОР: Adam and Joanne Gallagher
Предыдущий пост: Невероятно вкусный клубнично-банановый смузи
Следующий пост: Наш любимый домашний салат «Цезарь»
Полезный клубничный смузи (4 ингредиента!)
Этот рецепт Полезный клубничный смузи сладкий, сливочный и питательный! А благодаря множеству вариантов персонализации этого освежающего рецепта каждый найдет что-то по душе.
Самый простой рецепт клубничного смузи
И снова рецепты без рецептов.
Дело в том, что мы любим коктейли. Дети любят их пить — это здоровое сладкое лакомство, которое относительно легко взять с собой, когда они играют на улице.
И мне нравится, что я могу наполнить их практически всем, что им нужно: фруктами, белками, клетчаткой, злаками и даже овощами, если я действительно стараюсь! Так что, насколько я понимаю, смузи здесь беспроигрышный вариант.
Это достаточная причина, чтобы принести вам этот красивый розовый напиток сегодня, верно?
Я совершенно уверен, что этот клубничный смузи (а также этот смузи с ананасом, смузи с шоколадно-арахисовым маслом и этот смузи с манго!) станет волшебным мгновенным завтраком, который проведет нас через наши напряженные дни!
Что вам понадобится
Этот рецепт клубничного смузи является базовым — зачем все усложнять без необходимости? Это отличная отправная точка, и вы можете настроить (или нет!) множеством разных способов.
- Молоко: Мой коктейль начинается с обезжиренного молока, но вы можете использовать обезжиренное, цельное или немолочное молоко. Вместо этого можно даже использовать сок.
- Йогурт: Греческий йогурт загущает смузи и добавляет белок.
- Банан: Замороженный банан, нарезанный кусочками, делает смузи сладким и сливочным без добавления дополнительного сахара!
- Клубника: Вы можете использовать свежую или замороженную клубнику, в зависимости от того, что у вас есть. (Попробуйте заменить клубнику на чернику и приготовьте черничный смузи по этому рецепту или добавьте арбуз для арбузного смузи!)
Как приготовить клубничный смузи?
Хотя трудно ошибиться, положив вкусняшки в блендер, — это порядок процесса, который работает хорошо. Я рекомендую начинать с жидкости на дне, чтобы помочь с пюрированием, и наслаивать другие ингредиенты в порядке от мягкого к твердому. Смотрите больше советов о том, как сделать смузи здесь!
- Добавьте жидкости. В этом случае сначала в блендер загружается чашка обезжиренного молока.
- Добавьте йогурт, если используете. Я думаю, что использование греческого йогурта со вкусом клубники имеет значение для этого смузи. Остро-сладкий вкус и густая кремовая текстура греческого йогурта действительно хороши! Но если у вас нет йогурта или вы хотите его использовать, смело отказывайтесь от него.
- Добавить фрукты. Я предпочитаю использовать замороженные фрукты, так как смузи получается более густым и холодным.
- Добавить лед. Не все используют лед, но он делает смузи более густым и охлаждает его еще больше.
- Смешайте и подавайте!
Советы и варианты
Итак, это основной рецепт! Легко, верно? Теперь о настройке (весело!). Вот мои любимые советы и лайфхаки по приготовлению этого смузи:
- Без молочных продуктов: Вы можете легко сделать этот клубничный смузи без молочных продуктов, исключив молоко и йогурт и заменив их миндальным или кокосовым молоком и безмолочным йогуртом. . Вы также можете полностью отказаться от йогурта, если хотите, или заменить его другим замороженным бананом.
- Подсластите: Если ваша клубника не очень сладкая, вы можете добавить в смузи немного меда.
- Перемешай фрукты: Вы всегда можете сделать что-то более интересным, добавив немного малины, ананаса, манго… на самом деле все пойдет!
- Зерновые: это отличный источник клетчатки, белка и различных витаминов и минералов. Добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления, молотый лен или пшеничные отруби, чтобы придать смузи бодрость и сделать его более стойким.
- Добавить пробиотики: Замените йогурт и молоко пробиотическими йогуртом и кефиром — я верю в силу пробиотиков, и это простой способ их получить!
- Повышение уровня протеина: Классическая добавка к смузи, сюда: добавьте мерную ложку протеинового порошка, если вам это нравится.
- Побалуйте себя: Шарик арахисового масла или ложка какао-порошка превращают это лакомство в десерт.
Как хранить остатки смузи
Если вы приготовили коктейль и обнаружили, что у вас остался остаток, обязательно сохраните его на потом!
Для охлаждения: Вы можете поместить остатки в маленькие баночки с крышками, наполнив их до краев, и в большинстве случаев хранить в холодильнике до 24 часов. (Если вы открываете смузи и он кажется обесцвеченным или каким-либо образом «неправильным», выбросьте его.) Смешайте смузи еще раз перед подачей на стол.
Для заморозки: Вылейте остатки смузи в формочки для кубиков льда и заморозьте. Затем упакуйте кубики льда для смузи в пакет с застежкой-молнией. (Вы также можете перелить смузи прямо в пакет с застежкой-молнией и заморозить его таким образом). Запечатайте пакет, выдавив как можно больше воздуха, прежде чем запечатать его. Заморозка на срок до 3 месяцев. Подайте смузи еще раз, быстро смешав его!
Клубничный смузи
автор: Ashley Fehr
4,89 от 27 голосов
Этот рецепт Healthy Strawberry Smoothie прост, кремообразен и полон сладкой свежей клубники! Благодаря множеству вариантов сделать это по-своему, каждый найдет что-то для себя!
Время подготовки 5 мин.
Общее время 5 мин.0007
- ▢ 1 чашка обезжиренного молока (или сока)
- ▢ 1/2 чашки клубничного греческого йогурта
- ▢ 1 замороженный банан, нарезанный кусочками
- ▢ 1 1/2 чашки свежей или замороженной клубники
Пюрировать до получения однородной массы, добавив немного молока или воды, если смузи слишком густой для смешивания. Попробуйте и добавьте немного меда, если хотите, чтобы подсластить.
7
- 7
- 7 ингредиенты в блендере в порядке написания.
Калорийность: 199 кал | Углеводы: 33 г | Белок: 10 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 13 мг | Натрий: 74 мг | Калий: 541 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 23 г | Витамин А: 195МЕ | Витамин С: 68,6 мг | Кальций: 216 мг | Железо: 0,6 мг
Ключевые слова рецепты фруктовых смузи, как приготовить смузи, клубнично-банановый смузи
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять любимые материалы, чтобы никогда больше не забыть рецепт.
Leave a Reply