Когда и как правильно пить воду: Как правильно пить воду: сколько, когда, советы эксперта

Как правильно пить воду: сколько, когда, советы эксперта

Водородная, щелочная, кокосовая, с коллагеном — каждый день на полках супермаркетов появляются новые виды воды. Мы спросили у экспертов, стоит ли переплачивать за красивые бутылки, сколько же все-таки литров воды нам нужно в день и как узнать настоящую минералку по этикетке.

• Норма воды в день
• Как правильно пить воду
• Как правильно пить воду по часам
• Как правильно пить воду для похудения
• Как понять, что я пью недостаточно?
• Нужно ли пить воду, если не хочется
• Когда точно нужно пить больше?
• Можно ли отравиться, выпив слишком много воды?
• Какую воду пить?
• Сколько воды в продуктах питания
• Как вода влияет на состояние кожи
• Можно ли заменить воду другими напитками?

Материал проверили и прокомментировали:

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Ксения Селезнева, диетолог Европейского медицинского центра 

Лоуренс Армстронг, директор лаборатории UCONN’s Human Performance Lab 

Леонид Элькин, автор запатентованной методики моделирования фигуры и лица, гинеколог-хирург высшей категории

Реклама на РБК www. adv.rbc.ru

Сколько воды нужно пить: норма воды в день

Мужчинам необходимо выпивать от 2,5 до 3,7 л в день, женщинам — от 2 до 2,7 л [1] [2] [3].

Диетолог Ксения Селезнева:

«В России до сих пор нет единых нормативов, но существуют рекомендации — в среднем 30 мл на 1 кг массы тела». По данным ведущих мировых организаций, разработана рекомендованная дневная норма потребления воды, включая блюда, содержащие жидкость — сок, чай, кофе, арбуз, суп».

Ежедневная норма воды — данные из трех источников [1],[2],[3]

Как правильно пить воду

1. В день надо выпивать 2,5–3,7 л мужчинам, 2–2,7 — женщинам.
2. Стакан воды за 30 минут до завтрака — хорошая и полезная привычка.
3. Лучше всего пить воду комнатной температуры.
4. Перед сном важно не переусердствовать, это может привести к отекам.
5. Еду желательно запивать небольшим количеством воды.
6. Пейте больше во время тренировок, в жаркие дни, во время беременности и при кормлении грудью, а также при отравлении.
7. За полтора-два часа до тренировки желательно выпить 300-500 мл воды, чтобы восполнить потери в течение дня и дать время для выведения избыточной жидкости перед нагрузкой.
8. Во время и после физических нагрузок нужно употреблять воду дробно, по 200 мл каждые 15 минут маленькими глотками.

Александра Разаренова:

«Это очень индивидуально и зависит прежде всего от соматического состояния человека: сердечно-сосудистой и выделительной системы (есть или нет хронических заболеваний почек). Важно, имеются ли у человека нарушения углеводного обмена, насколько рацион правильно сбалансирован по количеству соли (ее избыток провоцирует задержку жидкости, и время употребления воды уже не играет ключевую роль). Чтобы избежать нежелательных ночных пробуждений, стоит большую часть воды употреблять до 18-19 часов (за 3-4 часа до сна). После — ограничиться количеством, не превышающим пары стаканов».

Как правильно пить воду по часам

В идеале нужно выпивать первый стакан воды натощак сразу после пробуждения, например, в 8 часов утра. Второй прием через 2-3 часа — в 10-11 ч. Третий прием — в 13 ч; желательно, чтобы это было за 3-40 минут до обеда. Прием пищи также можно дополнить стаканом воды, который вы будете выпивать небольшими глотками. Важно, что речь идет именно о воде, а не других напитках, включая чай, кофе или соки. Следующий стакан воды можно выпить в 16 ч, потом — в 20 ч. Перед сном ориентируйтесь на индивидуальные потребности, но старайтесь ограничить потребление жидкости.

Диетолог Ксения Селезнева:

«Существует гипотеза, что, выпивая жидкость во время еды, мы разбавляем желудочный сок с пищеварительными ферментами, тем самым замедляя процесс усвоения пищи. Вода не успевает всасываться в стенки желудка, и запускается процесс брожения. Я рекомендую пить немного воды во время приема пищи, если в этом ощущается потребность (например, вы едите рис) или когда нужно запить витамины. Основной объем жидкости лучше употреблять за 30 минут или через час после еды».

Вода активирует пищеварительные соки и ферменты, ускоряя метаболические процессы и усвоение завтрака. Кроме того, кровь становится менее густой, каждая клетка организма получает заряд энергии и питательных веществ вовремя, а нагрузка на сердце снижается. По последним данным, опубликованным в American Journal of Epidemiology, у тех, кто выпивает не меньше шести стаканов воды в день, вероятность сердечного приступа на 41% ниже, чем у тех, кто ограничивается только двумя [4].

«Перед сном не рекомендуется пить воду, так как циркуляция лимфатической системы замедляется, жидкость застаивается, и на утро вы проснетесь с отеками», — объясняет Леонид Элькин.

Как правильно пить воду для похудения

Соблюдение питьевого режима действительно помогает нормализовать вес. Вода занимает место в желудке, вызывая чувство сытости и уменьшая чувство голода. Поэтому если вы недавно поели, но хочется перекусить, подумайте — возможно, организму не хватает жидкости и достаточно будет выпить стакан воды. В одном исследовании 50 женщин с избыточным весом выпивали 500 мл воды за 30 минут до завтрака, обеда и ужина в дополнение к своему обычному потреблению воды в течение восьми недель подряд [5]. По итогам врачи подтвердили у участниц эксперимента снижение аппетита, веса и и индекса массы тела. Подобное исследование было проведено год спустя; результаты оказались аналогичными [6].

Александра Разаренова:

«Вода очень важна для поддержания нормального веса. Она увеличивает расход калорий (на усвоение и выведение организм тратит дополнительную энергию) и помогает избавиться от продуктов распада. Возьмите за привычку выпивать натощак за полчаса до завтрака 1-2 стакана чистой теплой воды, чтобы завершить процессы детоксикации, которые происходили ночью, подготовить желудочно-кишечный тракт к приему пищи.

Выпивайте за 30 минут перед следующими приемами пищи стакан теплой воды с долькой лимона. Это создает благоприятные условия для оттока желчи (которая важна для правильного метаболизма жиров и жирорастворимых витаминов), помогает стимулировать обкладочные клетки желудка на выделение соляной кислоты, улучшает усвоение белка. Но людям с повышенной кислотностью и язвенными заболеваниями в анамнезе от употребления подкисленной воды стоит воздержаться. Кроме того, вода притупляет чувство голода — уменьшаются объемы порций, но также заметно снижается ферментативная активность. Через час после еды можно выпить стакан воды.

Правильно употребляя воду, мы создаем оптимальные условия для метаболизма в организме. Не стоит заменять еду водой, резко сокращая калорийность рациона. Питание должно быть сбалансированным, соответствующим потребностям и физической активностью. Тогда процесс изменения композиции тела будет не только полезным, но и приятным».

Как понять, что я пью недостаточно?

Лоуренс Армстронг:

«Во-первых, если испытываете жажду, значит, на 1–2% ваш организм уже обезвожен. Многие путают голод с жаждой и переедают. Чтобы этого избежать, просто выпейте воды, прежде чем приступить к обеду или ужину.

Во-вторых, следите за изменениями веса. Советую в течение недели взвешиваться каждый день после пробуждения. Если стрелка на весах показала на 500 г меньше, чем ваш средний вес, необходимо восполнить баланс жидкости на 400 мл.

В-третьих, не лишне следить за цветом мочи: если она светло-желтая или соломенная, все в порядке, если темная — организм задерживает воду, пейте больше. Если несколько раз в неделю моча совсем бесцветная, вы пьете слишком много. Кстати, мигрень и постоянное чувство усталости — первый сигнал, что организм испытывает нехватку жидкости. Недавние исследования показали: при обезвоживании начинаются проблемы с настроением, принятием решений, выполнением обычных заданий. Это влияет и на эффективность тренировок: при обезвоживании организма на 1,5% показатели выносливости снижаются».

Постоянный дефицит жидкости в организме увеличивает риск развития диабета, заболеваний сердца и метаболического синдрома, хронических заболеваний почек, инфекций мочеполовой системы.

Нужно ли пить воду, если не хочется

«Многие считают, что пить воду нужно только при возникновении жажды, но это не совсем верно. Жажда, как правило, — сигнал обезвоживания», — объясняет Селезнева.

Цифры говорят сами за себя: при потере 2% жидкости от массы тела человеку резко хочется пить, при показателе до 10% кружится голова и возникают галлюцинации. Если человек теряет 12% жидкости, ему срочно необходима медицинская помощь. При показателе обезвоживания 20% наступает смерть.

Александра Разаренова:

«Вода является ключевым компонентом фактически всех процессов в организме. И было бы очень опрометчиво это недооценивать. По последним рекомендациям по питанию, употреблять воду необходимо, ориентируясь на чувство жажды. Но очень часто мы путаем его с чувством голода, можем быть настолько увлечены каким-либо процессом, что слабо улавливаем нужды организма не только попить, но и поесть или поспать.

Выраженная жажда является признаком начавшегося обезвоживания. Если нет привычки пить воду, можно в первое время пользоваться специальными приложениями на телефоне, которые высылают напоминания. Это будет хорошим подспорьем для формирования навыка следить за употреблением чистой воды».

Когда точно нужно пить больше?

На тренировках. Во время тренировки вы расходуете воду намного быстрее, чем обычно. Из-за потоотделения и перегрева стоит добавить к питьевой норме еще 500–600 мл. При потере жидкости кровь становится гуще, и сердцу труднее «гнать» ее по артериям и венам. При этом мозг и мышцы требуют больше кислорода и питательных веществ. Кстати, боль в суставах может быть следствием дефицита жидкости в организме, так как хрящевая ткань — эластичный материал, на 60–85% состоящий из воды.

Леонид Элькин:

«Во время занятий спортом организму требуется больше воды. До тренировки — несколько больших глотков или полстакана воды, во время упражнений можно делать небольшой глоток воды каждые 15–20 минут, после окончания тренировки выпивайте полный стакан воды, чтобы восстановить водно-солевой баланс в организме».

Если на улице жарко, особенно если влажность зашкаливает, надо восполнять потерянную с потом влагу.

При кормлении грудью необходимо пить больше, чем обычно, в среднем на 600–700 мл в день, поскольку молоко на 87% состоит из воды.

Во время беременности надо пить на 300 мл в день больше, поскольку ребенок окружен водами и ему необходимо достаточное количество жидкости на 9 месяцев.

При отравлении. «Если человек заболел, необходимо наладить правильный питьевой режим. Пейте больше, чтобы вывести из организма продукты распада. Гораздо эффективнее для этих целей работает вода с лимоном и газированная вода», — объясняет Элькин.

Можно ли отравиться, выпив слишком много воды?

Такое может случиться и вот почему:

• это сверхнагрузка на почки, которые и так за сутки очищают от токсинов около 1700 литров крови;
• почки не справляются с дополнительной нагрузкой, появятся отеки;
• избыточное потребление воды снижает концентрацию электролитов в крови, в частности натрия, поддерживающего баланс между жидкостью внутри и снаружи клеток.

Какую воду пить? 

«Газированную воду не рекомендуется пить регулярно и в больших количествах, так как это может негативно сказаться на состоянии слизистой пищевода и желудка. Если вам не нравится вкус обычной воды, можно добавить сок лайма, лимона, свежий огурец, нарезанный дольками», — говорит Селезнева.

Она склоняется в пользу очищенной, щелочной воды, так как известно, что многие патологические процессы происходят в организме на фоне закисления. И добавляет:

«По данным ЮНЕСКО, самая чистая вода — в Финляндии, там можно пить воду из-под крана, как и в Швейцарии и некоторых других странах. В России этого точно делать не стоит, используйте фильтры для очистки воды».

Минеральная вода

Эксперт Союза производителей бутилированных вод Дмитрий Коробков объясняет, как читать этикетку на бутылках:

«На ней должны быть указаны минерализация (г/л), основной ионный состав (мг/л), источник происхождения, номер скважины или название источника (родник, месторождение), изготовитель, его юридический адрес и фактический адрес производства, дата розлива продукции, сроки годности и условия хранения.

Обязательно должны быть указаны условия хранения воды после вскрытия бутылки. Cлова «чистейшая», «живая» — просто маркетинг. Налив стаканчик воды, на бутылке которой написано «природная минеральная», можете быть уверены, что пьете воду из подземных источников (артезианских скважин или напорных родников), куда грунтовые воды не попадают. Ее состав не подвергается химической обработке, и до прилавков она доходит в первозданном виде, с водоворотом микроэлементов, который был заложен природой».

Леонид Элькин:

«Советую пить газированную воду для детоксикации и дополнительной минерализации. В ней находится растворенный кислород, который губительно действует на бактерии, находящиеся в кишечнике. Газированная вода является еще и профилактическим антибактериальным средством».

Александра Разаренова:

«Для начала надо разобраться, о какой минеральной воде идет речь. Для ежедневного использования подходит только питьевая, столовая вода и лечебно-столовая слабой минерализации (до 2 г/л). Вода с более высокой степенью минерализации применяется уже в лечебных целях курсами после консультации со специалистом.

Далее обратите внимание на минералы, входящие в состав. Каждый из них обладает особыми свойствами и помогает решить те или иные проблемы. Например, магниевая вода полезна для нервной системы, оказывает седативный и послабляющий эффект, это помощник при стрессах и нервных перегрузках.

Гидрокарбонатная: подходит активным людям, идеальна после интенсивных тренировок — не допускает накопления в мышцах молочной кислоты, показана при сахарном диабете, заболеваниях почек, инфекционных заболеваниях. Кстати, наиболее часто встречается на полках магазинов.

Сульфатная: полезна для печени, лечения желчнокаменной болезни и непроходимости кишечника. Не рекомендуется пить подросткам, а также людям, находящимся в группе риска по остеопорозу. Другой важный момент — совокупная концентрация калия и натрия. ВОЗ рекомендует употребление соли менее 2,5 г в день, а в некоторых минеральных водах совокупная концентрация натрия и калия превышает 4 г/л. Самым легким последствием будет повышенная отечность, а вот людям с гипертонической болезнью, заболеваниями сердца, почек эта концентрация может быть опасной для жизни.

Если под минеральной подразумевается просто питьевая вода с пузырьками, то сам углекислый газ не несет опасности, но может стимулировать выработку соляной кислоты желудка, что негативно отражается на состоянии здоровья людей с повышенной кислотностью и заболеваниями ЖКТ».

Вода с лимоном

Леонид Элькин:

«Вода по утрам с лимоном — отличный рецепт для запуска работы желудка, заряда энергией и очищения от токсинов. Однако воду с лимоном нельзя пить людям с заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва), с зубными проблемами (чувствительная эмаль, стоматит), с аллергией на цитрусовые.

Также важно правильно ее употреблять: выжать треть лимона в стакан теплой воды, выпить натощак, за 20–30 минут до завтрака. За это время сделать зарядку или утренний моцион и только потом приступать к завтраку. Если вода с лимоном не нравится, не стоит насиловать организм. Пейте просто кипяченую воду комнатной температуры. На голодный желудок не стоит пить холодную воду, так как организму потребуется потратить энергию, чтобы согреть ее в желудке, и только потом она начнет всасываться».

Вода с куркумой

Александра Разаренова:

«Куркума является сильнейшим антиоксидантом. Куркумин (действующее вещество) активирует производство антиоксидантных ферментов в клетках организма, что снижает действие свободных радикалов. Куркума оказывает благотворное влияние на иммунную систему. Это сильнейший адаптоген, повышающий общую сопротивляемость организма и обладающий противовоспалительными свойствами.

Напиток, содержащий куркуму, будет прекрасным дополнением к рациону. Его лучше пить утром, после еды и в теплом виде. На стакан теплой воды достаточно 1/2 ч.л. куркумы. Можно добавить немного черного перца — он катализирует действие куркумина. Общий курс не должен превышать 14 дней. После этого необходимо сделать перерыв на месяц. Но помимо доказанных полезных свойств, имеется также ряд и противопоказаний: нельзя сочетать куркумин с приемом антикоагулянтов, антитромбоцитарных препаратов.

Откажитесь от этого напитка, если у вас диагностированы язвенные и эрозивные заболевания желудочно-кишечного тракта, гипотония, сахарный диабет 1 типа и желче-каменная болезнь».

Полезные свойства и вред куркумы: исследования ученых

Щелочная, водородная и арбузная вода

«Что касается употребления новомодных щелочной, водородной воды и других, то серьезных клинических исследований на этот счет пока не проводилось. Вряд ли такая вода может принести вред здоровью, но ожидать чудодейственных свойств от нее тоже не стоит», — убеждена Ксения Селезнева.

Леонид Элькин:

«Многие специалисты считают, что щелочная вода (alkaline water) полезна для здоровья. Она предупреждает возникновение болезней, сдерживает процесс старения, не дает сформироваться свободным радикалам, выводит токсины. Водород является мощнейшим оружием в борьбе со свободными радикалами, способствует запуску синтеза коллагена и эластина. Такую воду я бы рекомендовал внедрить в свой рацион. Вода с алоэ быстро проникает в клетки, обеспечивая улучшение кальциевого обмена. Происходит укрепление защитных сил организма, иммунной системы.

Арбузная вода — в большей степени просто освежающий напиток. В ней содержатся витамин С, Е и витамины группы В. Водоросль хлорелла в составе воды омолаживает организм, оказывает противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, а также нормализует уровень глюкозы в крови.

Коллагеновая вода — это вода с растворенным в ней коллагеном, но ученые до сих пор спорят, проникает ли он в клетки. На данный момент, это, скорее, из категории маркетинга, как и с гиалуроновой кислотой в форме пилюль. А вот вода с пробиотиками — это супервещь. Очень работающая история для улучшения работы ЖКТ, нормализации обменных процессов и детоксикации организма. И все же полностью переходить на любую такую воду я бы не советовал хотя бы потому, что у нас нет генетической предрасположенности пить, например, только кокосовую воду».

Кокосовая вода

Кокосовая вода содержит натуральные электролиты, калий и натрий, а это ключевые ингредиенты для регидратации нашего тела.

«Она хороша для укрепления сосудов, улучшения функций ЖКТ, нормализации водно-солевого баланса в организме», — отмечает Элькин.

Электролиты важны для нормальной работы нервной и мышечной системы, поэтому спортсмены часто пьют обогащенные или спортивные напитки. Плюс кокосовой воды по сравнению с ними — натуральность и отсутствие красителей и сахара. 

9 вариантов использования кокосового масла

Сколько воды в продуктах питания

По данным The USDA National Nutrient Database for Standard Reference [5], в продуктах содержание воды следующее:

Как вода влияет на состояние кожи

Отвечает диетолог Робин Джефта:

«Вода сама по себе производит до 60% коллагенового белка, так что, если выпиваете достаточно воды, это станет первым этапом к улучшению кожи».

С ним согласен доктор Элькин:

«Если клетка заполнена водой, коллаген постоянно вырабатывается, старения кожи не происходит».

Можно ли заменить воду другими напитками?

Леонид Элькин:

«Городские жители часто пьют кофе, свежевыжатые соки и другие напитки. Я не рекомендую выпивать более двух чашек кофе в сутки — он способствует обезвоживанию. Свежевыжатые соки сохраняют витаминные свойства только в течение двух-трех часов после отжима».

«На одну чашку кофе необходимо выпивать дополнительно к своей норме плюс один стакан воды», — дополняет Ксения Селезнева. 

Когда, сколько и как пить воду: считать ли за питье воды другие напитки и супы | 74.ru

«Двухлитровый» миф выгоден разве что производителям напитков — он отлично влияет на продажи

Фото: Леонид Меньшенин / 74.RU

Поделиться

Мифу о том, что человеку нужно в день выпивать минимум два литра воды в день, не так уж и много лет, но всё человечество в него охотно верит. Вместе с диетологами мы разобрались, сколько на самом деле жидкости нужно человеку и считается ли ею только вода. Может быть, подойдет и суп?

Эксперты сходятся во мнении, что правило двух литров впервые появилось в 1945 году, когда американская комиссия по питанию опубликовала рекомендации о том, что «в среднем взрослому человеку требуется около двух с половиной литров воды в день». Правда, там же говорилось, что часть необходимой жидкости человек получает из еды, но, видимо, до этого замечания не все дочитали или просто его проигнорировали. Позже нутрициолог Маргарет Макуильямс в своей книге «Питание для хорошего здоровья» писала о том, что человеку нужно выпивать шесть-восемь стаканов воды в день, опять же, с поправкой на другие напитки, фрукты и овощи. Но в коллективном сознании опять закрепилась только информация о количестве стаканов.

Существует бессчетное количество формул, по которым рассчитываются нормы потребления жидкости. Одна из самых известных говорит, что нужно умножить 30–45 мл воды на килограмм массы тела. Но так высчитывается именно объем необходимой жидкости. А это не обязательно вода. На самом деле всё гораздо проще.

— Потребность человека в жидкости и в воде зависит от многих параметров — пола, возраста, веса, физической активности, климатических условий — и различается в разных обстоятельствах, — говорит врач-гастроэнтеролог, диетолог «Новой больницы» Вероника Черанева. — Здоровому человеку нет необходимости рассчитывать нормы потребления воды, поскольку механизм обмена воды в организме регулируется по принципу обратной связи с помощью чувства жажды. По современным рекомендациям питья воды при чувстве жажды, то есть по требованию, вполне достаточно, чтобы поддерживать водно-электролитный баланс. Если чувство жажды притуплено или есть хронические заболевания, требующие коррекции употребляемого объема жидкости, то в этих случаях ее количество рассчитывается индивидуально специалистом.

Вероника Черанева — врач-гастроэнтеролог, диетолог. Специалист по лечению язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гастрита, панкреатита, холецистита, дисбактериоза, метеоризма, колита, запора, эзофагита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.

В том-то и дело, что под жидкостью диетологи подразумевают практически всё. Сюда входят и фрукты, и овощи, и супы, и молоко. Огурец, например, на 95% состоит из воды, а салат айсберг — на 98%.

— Общее потребление жидкости включает не только воду, но и суп, чай, компот, кофе, квас, кефир, жидкость овощей и фруктов и та, которую мы получаем с едой; например, в твороге до 70% воды, — говорит Вероника Черанева.

Единственное, диетологи обращают внимание на то, что восполнять жидкость в организме все-таки лучше всего водой, потому что в ней нет калорий и добавок. В отличие от разных соков, морсов, смузи и прочих напитков, вода максимально инертна и не оказывает влияния на желудок. А любая жидкость, которая содержит сахар, клетчатку или экстрактивные вещества, стимулирует выработку желудочного сока.

Восполняйте жидкость, чтобы избежать обезвоживания

Инфографика: Полина Авдошина / Сеть городских порталов

Поделиться

— Минеральная вода — это не питьевая. Пить ее литрами не полезно. Для тех, кто хочет улучшить работу пищеварения (например, выражен желчегонный эффект), то она пьется за полчаса до еды в теплом виде. Всем остальным — после еды, причем не сразу, а через полчаса-час, мелкими глотками, не торопясь, — говорит диетолог Галина Барташевич.

Галина Барташевич — врач-гастроэнтеролог высшей категории, детский гастроэнтеролог, диетолог, кандидат наук, стаж работы — больше 30 лет.

Минеральная вода освежает, стимулирует аппетит и поможет снять усталость, но для этого подойдут столовые воды со степенью минерализации не более 1 г/л, а также лечебно-столовые — с минерализацией 4–5 г/л. При этом за один раз можно выпить стакан воды не больше 200 мл. Иначе вы получите лишнюю нагрузку на почки и сердце. Чаще всего уровень минерализации указан на упаковке. А чтобы вам было удобнее классифицировать воду, загляните в специальную таблицу.

Как отличить минеральную воду по минерализации

org/Person»>Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Поделиться

В минералке, конечно, водятся полезные вещества, но некоторые сорта содержат очень много натрия, а это может быть опасно, особенно для тех, кто страдает от гипертонии. Избыток минеральных солей может негативно отразиться на пациентах с заболеваниями почек, сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождающихся отеками и повышенным артериальным давлением. Регулярное употребление минеральной воды с низким содержанием фтора способствует развитию флюороза, может вызвать нарушение прочности костей и возникновение кариеса. В то же время большое количество фтора нарушает работу организма.

На химический состав минералки вообще интересно взглянуть. Там есть даже токсичные элементы. Поэтому неправильно выбранная минеральная лечебно-столовая вода не только не обеспечит организм необходимыми микроэлементами, но и заметно ухудшит самочувствие.

В больших количествах минеральная вода может оказаться токсичной

org/Person»>Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Поделиться

— При избыточном и быстром поступлении воды в организм нарушается баланс электролитов: снижается уровень натрия в кровеносном русле, и вода идет в клетки, вызывая их набухание, — говорит Вероника Черанева. — Это состояние сопровождается слабостью, тошнотой, головокружением, в тяжелых случаях развиваются судороги и отек мозга.

Но здесь еще важно учитывать, при каких условиях вы выпили слишком много воды: два литра за один присест или в течение дня. Если вы просто немного превысили дневную норму (и у вас нет противопоказаний по части здоровья), вода выйдет естественным путем.

Кстати, то, что дополнительная пара литров воды в день вымывает токсины или стимулирует работу почек, — это не больше чем миф. В одном из исследований ученые собрали 631 пациента с заболеванием почек и разделили их на две группы. Первая пила больше воды, чем обычно, вторая была контрольной. По окончании эксперимента врачи не обнаружили никакой разницы в состоянии больных. К тем же самым результатам пришли другие исследователи, которые ставили эксперимент на 141 пожилом мужчине.

Случаи водной передозировки известны, но очень редки. Чтобы нажить проблемы, нужно выпить как минимум пять-шесть литров воды за один присест. Это действительно может резко снизить уровень натрия в крови, приведет к отеку мозга и легких, и все может закончиться смертью.

Привычка пить воду по утрам натощак считается безумно полезной, но на самом деле может привести даже к раку. Всё дело в температуре. Холодную воду натощак не рекомендуют пить, если у вас проблемы с желудком и сердечно-сосудистой системой. Слишком горячая вода (с температурой выше 65 градусов, но вряд ли вы каждый раз ее измеряете), если пить ее регулярно, повреждает слизистую пищевода, а из-за слишком частых ожогов будет появляться всё больше аномальных клеток, которые со временем могут стать злокачественными.

Польза теплой воды для организма

org/Person»>Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Поделиться

А вообще воду диетологи советуют пить между приемами пищи и за 15–20 минут перед едой.

— Воду надо пить только теплую, потому что холодная, наоборот, может спровоцировать повышение аппетита, — говорит Ирина Бородина. — Или зеленый чай. Это на самом деле у некоторых отбивает аппетит, заполняет желудок. Рецепторы говорят мозгу, что вроде как в желудке что-то есть, и это может перебить аппетит. А вот кофе натощак лучше не пить. Зачастую это, наоборот, провоцирует всплеск аппетита. Поэтому очень многим, кто пропускает завтрак и обходится чашечкой кофе, потом в течение дня хочется всё время есть.

Ирина Бородина — врач-диетолог Екатеринбургского городского центра медицинской профилактики, кандидат наук, терапевт 1-й категории.

— Контроль потребления жидкости важен пожилым людям и при психических заболеваниях, когда нарушено чувство жажды, — говорит Вероника Черанева. — Этим людям рекомендуется регулярно пить в течение дня и следить за цветом мочи, он должен быть светло-желтым. Количество жидкости рекомендуется увеличить при склонности к запорам, при мочекаменной болезни. При интенсивных физических нагрузках и в профессиональном спорте бесконтрольный прием большого количества воды опасен электролитными нарушениями, поэтому спортсменам и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, рекомендуется восполнять потери с помощью водно-электролитных смесей с содержанием натрия в составе.

Прежде всего нужно научиться отличать сухую кожу от обезвоженной. Первый случай говорит о нехватке липидов, второй — о недостатке воды в клетках верхнего слоя кожи. Более обезвоженной может быть любая кожа: и сухая, и нормальная, и даже жирная. Да, нехватка влаги вредит коже, но это не значит, что кожа будет выглядеть моложе, если вы начнете пить больше воды.

Если обезвоживание продолжается достаточно долго, ткани организма начинают усыхать, а клетки сморщиваются, и их функция нарушается

Инфографика: Полина Авдошина / Сеть городских порталов

Поделиться

— Достоверных научных данных о том, что вода делает нашу кожу красивее, как и о том, что она замедляет старение, нет, — говорит Вероника Черанева. — В Израиле проводились исследования о влиянии увеличения потребления воды на состояние кожи, участники в течение месяца пили по 2,5 литра воды, но уменьшения морщин и объективного улучшения состояния кожи исследователи не увидели.

Диетологи уверяют, что только комплексный подход к здоровью, отсутствие вредных привычек, регулярная физическая активность, умеренность и здоровые пищевые привычки помогут продлить молодость и способствуют активному долголетию.

Лучшее время для питья воды Большинство людей не осознают, что на самом деле испытывают жажду, когда кажется, что они голодны. Мозг распознает эти триггеры как одинаковые. Так что, прежде чем отправиться в кладовую, сначала выпейте немного воды. Затем дайте ему несколько минут, чтобы увидеть, удовлетворит ли он желание поесть.

Утром лучше всего пить воду. Ваше тело прошло долгий пост. Для простого старта добавьте половинку лимона в свой первый стакан утренней воды, чтобы получить яркий заряд антиоксидантных фитонутриентов, витамина С и калия.

Все, что заставляет вас потеть — сауна или джакузи, время на улице в жаркий душный день — вызывает потерю жидкости в организме. Так же и с упражнениями. Когда ваши мышцы разогреваются, ваше тело потеет, чтобы отвести тепло. Вам нужно будет охладиться большим количеством воды.

Вам нужно много воды, чтобы заменить то, что вы потеете. Сколько? Прежде чем заняться спортом или провести время на свежем воздухе, наполните свою бутылку 16–20 унциями воды. Пейте от 6 до 12 унций примерно каждые 10-15 минут, пока вы активны. После этого снова выпейте – еще от 16 до 24 унций.

Гидратация является ключом к исцелению, когда вы больны. Такие симптомы, как диарея, рвота и лихорадка, могут вызвать сильную потерю воды. При первых признаках болезни пейте много воды, особенно если вы не голодны. Держитесь подальше от алкоголя и напитков с кофеином. Они высушат вашу систему еще больше.

Вы когда-нибудь задумывались, почему во время полета вам становится так жарко и хочется пить? Все дело в высоте. Чем выше поднимается самолет, тем суше становится воздух в салоне — и около половины воздуха в салон поступает снаружи. Чтобы бороться со сверхнизким уровнем влажности, возьмите с собой пустую бутылку с водой, чтобы наполнять ее по мере необходимости во время полета.

Ваш массажист поблагодарит вас, если вы выпьете воды перед тем, как сядете за стол. Ваши мышцы станут более мягкими и эластичными, что позволит им легче манипулировать нежной тканью. Эта работа с телом высвобождает вещества, которые вы также должны смыть большим количеством воды. Это особенно важно, если у вас глубокий массаж тканей или другой сильный массаж.

Вы можете облегчить предменструальный дискомфорт и уменьшить вздутие живота, если будете пить много воды перед менструацией, а также во время нее. Одной из основных причин судорог или головных болей является обезвоживание. Недавнее исследование молодых женщин с дисменореей — очень болезненными менструациями — показало, что употребление большего количества воды укорачивает их циклы, облегчает тазовую боль и уменьшает их потребность в обезболивании.

Сейчас полдень, и ваша энергия покинула здание. Однако не начинайте новую чашку кофе. Вместо этого выпейте высокий стакан воды — возможно, газированной, чтобы добавить изюминку — с лимоном или другим ароматизатором, чтобы поднять себе настроение. Ваше состояние гидратации напрямую влияет на ваше настроение, память и зрительное восприятие, сообщает British Journal of Nutrition .

Одним из главных триггеров мигрени является обезвоживание. Некоторые люди сообщают, что даже небольшое снижение потребления жидкости может вызвать сильную головную боль. Это также может заставить вас чувствовать себя нечетко, а в некоторых случаях даже потребовать лечения. Особенно, если вы склонны к мигрени, всегда держите под рукой бутылку с водой и следите за потреблением воды. Если вы чувствуете приступ приступа боли, стакан может спасти ваш день.

Питьевая вода перед едой — так называемая «предварительная загрузка» — может помочь вам похудеть. В небольшом исследовании проверялись люди, которые выпивали 500 миллилитров (это чуть более 16 унций) водопроводной или бутилированной воды примерно за 30 минут до еды и в течение дня по своему желанию. За 12 недель предзагрузчики сбросили почти на 3 фунта больше, чем те, кто не следовал протоколу.

Вода — это больше, чем просто бескалорийный способ почувствовать себя сытым. Это также может ускорить ваш метаболизм. В одном исследовании 50 девушек с лишним весом выпивали около 2 чашек воды за полчаса до завтрака, обеда и ужина без каких-либо других изменений в своем рационе. Через 8 недель они потеряли вес и снизили индекс массы тела и показатели состава тела. Вода также ускоряет липолиз, процесс сжигания жира в вашем организме для получения энергии.

Знаете ли вы, что почти три четверти вашего мозга состоят из жидкости? Если ваши уровни падают слишком низко, кровеносные сосуды в этом органе сужаются. Это может повлиять на вашу координацию, кратковременную память, концентрацию внимания и выносливость, как показало китайское исследование. Так что, если вы чувствуете усталость и замешательство, откажитесь от энергетического напитка с кофеином. Простое питье воды может помочь вам прийти в норму.

Национальные академии наук, инженерии и медицины США говорят, что больше жидкости лучше для среднего здорового взрослого человека — 15,5 чашек в день идеально подходит для мужчин, а 11,5 чашек в день из всех продуктов питания и напитков достаточно для большинства женщин. Но это включает в себя гидратацию из пищи и всех источников напитков. Ваши собственные потребности зависят от вашего здоровья, от того, насколько вы активны, и от климата, в котором вы живете. Проконсультируйтесь с врачом о том, сколько вам нужно.

Изображения, предоставленные:

1. 100 / Getty Images
2. Peoplemage / Getty Images
3. Westend61 / Getty Images
4. EVA-Katalin / Getty Images
5. ROOS KOOL Productions / Getty Images
6. baona / Getty Images
7. Bidstrup / Getty Images
8. xavierarnau / Getty Images
9. d3sign / Getty Images
10. LaylaBird / Getty Images
11. jacoblund / Getty Images
12. веб-фотограф / Getty Images

ИСТОЧНИКИ:

Аликс Барнетт, доктор философии, натуропат, Volcano, HI.

Клиника Кливленда: «7 причин начать свой день с лимонной воды», «6 способов, которыми авиаперелет влияет на ваше тело и как вы можете подготовиться», «Обезвоживание».

Клиника Майо: «Вода: сколько нужно пить каждый день?» «Обезвоживание».

Hackensack Meridian Health: «Почему массажисты всегда советуют мне пить воду?»

CDC: «Советы по предотвращению потери жидкости (обезвоживания)».

Джонс Хопкинс: «Дисменорея».

British Journal of Nutrition : «Влияние уровня гидратации на когнитивные функции и настроение».

Американский фонд мигрени: «Руководство Американского фонда мигрени по триггерам и способам управления ими».

Ожирение : «Эффективность предварительной загрузки водой перед основными приемами пищи в качестве стратегии снижения веса у пациентов первичной медико-санитарной помощи с ожирением».

Международный журнал экологических исследований и общественного здравоохранения : «Влияние обезвоживания и регидратации на когнитивные способности и настроение среди студентов колледжей мужского пола в Цанчжоу, Китай: самоконтролируемое испытание».

BMC Women’s Health: «Роль потребления воды в выраженности боли и менструальных расстройств у женщин, страдающих первичной дисменореей: полуэкспериментальное исследование».

Журнал естественных наук, биологии и медицины: «Влияние чрезмерного потребления воды на массу тела, индекс массы тела, жировые отложения и аппетит участников женского пола с избыточным весом».

Frontiers in Nutrition: «Увеличение гидратации может быть связано с потерей веса».

© 2021 WebMD, LLC. Все права защищены. Посмотреть политику конфиденциальности и довериться информации

Есть ли лучшее время для питья воды?

Когда лучше всего пить воду?

Nutrition

Рэйчел Линк, MS, RD, 25 мая 2020 г. — медицинский обзор Кэтрин Маренго LDN, RD, Nutrition

Несомненно, вода необходима для здоровья.

Вода, составляющая до 75% веса вашего тела, играет ключевую роль в регулировании всего: от работы мозга до физической работоспособности, пищеварения и многого другого (1).

Тем не менее, несмотря на то, что употребление достаточного количества воды важно для здоровья, вы можете задаться вопросом, имеет ли значение время.

В этой статье рассматриваются доказательства, позволяющие определить лучшее время для питья воды.

Стакан воды первым делом с утра — это простой способ начать день с правильной ноги.

Некоторые также могут обнаружить, что употребление воды сразу после пробуждения помогает поддерживать здоровую привычку пить воду и увеличивать потребление жидкости в течение дня.

Если вы обезвожены, увеличение ежедневного потребления воды может помочь повысить уровень гидратации, что может быть особенно полезно для улучшения настроения, работы мозга и уровня энергии.

Фактически, исследования показывают, что даже легкое обезвоживание может негативно повлиять на память, концентрацию, уровень беспокойства и усталость (2, 3, 4, 5).

Однако, несмотря на то, что некоторые могут обнаружить, что питье воды по утрам работает на них, нет никаких доказательств того, что пить воду утром более полезно, чем в другое время в течение дня.

Краткий обзор

Употребление воды первым делом с утра поможет начать день правильно. Однако, хотя это может помочь некоторым людям увеличить ежедневное потребление воды, нет никаких доказательств того, что употребление воды утром особенно полезно.

Если вы пытаетесь похудеть, выпейте стакан воды непосредственно перед едой.

Это может не только усилить чувство сытости, но и уменьшить потребление во время еды.

Например, одно исследование с участием 24 пожилых людей показало, что употребление 16,9 унций (500 мл) воды за 30 минут до завтрака снижает количество потребляемых калорий на 13% по сравнению с контрольной группой (6).

Другое исследование с участием 50 человек показало, что употребление алкоголя 12,5–16,9унции (300–500 мл) воды перед обедом снижали чувство голода и потребление калорий у пожилых людей (7).

Однако, несмотря на то, что все участники сообщали об усилении чувства сытости, у молодых людей не наблюдалось существенных различий в потреблении калорий или уровне голода (7).

Таким образом, хотя употребление воды перед едой может быть эффективным методом поддержания гидратации, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли она также способствовать снижению веса у молодых людей.

summary

Употребление воды перед едой может помочь снизить количество калорий, потребляемых во время еды, особенно у пожилых людей.

Когда вы тренируетесь, вы теряете воду и электролиты с потом.

Употребление большого количества воды до и после тренировки важно для поддержания водного баланса организма и восполнения потерянной жидкости (8).

Чрезмерная потеря жидкости во время тренировки также может отрицательно сказаться на физической работоспособности и вызвать дисбаланс электролитов (9, 10).

После тренировки рекомендуется пить воду или электролитный напиток, чтобы восполнить потерю жидкости и оптимизировать работоспособность и восстановление (11, 12).

Краткий обзор

Употребление большого количества воды до и после тренировки может помочь восполнить запасы жидкости и максимизировать производительность и восстановление.

Ваше тело жестко регулирует водный баланс в течение дня, и лишняя вода выводится из организма через кожу, легкие, почки и пищеварительную систему (13).

Однако ваше тело способно выводить только определенное количество воды за раз.

Хотя употребление слишком большого количества воды встречается редко, оно может нарушить уровень натрия в организме и баланс жидкости, вызывая серьезные побочные эффекты, такие как головная боль, спутанность сознания, усталость, судороги и кома (14, 15).

Таким образом, вместо того, чтобы пить большое количество воды за один раз, важно распределять потребление в течение дня, чтобы избежать обезвоживания.

Попробуйте установить таймер, чтобы напоминать себе пить через равные промежутки времени, и держите под рукой стакан воды в течение дня, чтобы достичь своих целей.

резюме

Ваше тело жестко регулирует свой водный баланс, и употребление слишком большого количества жидкости за один раз может привести к серьезным побочным эффектам. Поэтому лучше распределить потребление воды и пить воду постоянно в течение дня.

Стакан воды первым делом с утра может облегчить поддержание здоровых привычек и увеличить ежедневное потребление воды.

Употребление воды перед едой может усилить чувство сытости и способствовать снижению веса у пожилых людей.

Наконец, питье воды до и после тренировки может восполнить потерю жидкости для оптимизации производительности и восстановления.

Однако самое главное — постоянно пить воду в течение дня, чтобы избежать обезвоживания.

Последнее медицинское рассмотрение 25 мая 2020 г.

Как мы рецензировали эту статью:

Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи, когда появляется новая информация.

Текущая версия

25 мая, 2020

Написано

Rachael Link

Под редакцией

Susanne Arthur

Медически рассмотрено

Katherine Marengo, Ldn, Rd

Копия, отредактированная

Кристина Гизик, BA, MBA

. Поделиться этой статьей

Автор Rachael Link, MS, RD, 25 мая 2020 г. — Медицинский обзор Кэтрин Маренго LDN, RD, Nutrition

Читать дальше

• 0004

  Джо Лич, MS

  Обезвоживание может негативно повлиять на ваше тело и мозг. Вот 7 научно обоснованных преимуществ питьевой воды для здоровья.

  ПОДРОБНЕЕ

• Нужно ли пить воду первым делом по утрам?

  Ариана Ланг, бакалавр наук, магистр делового администрирования

  Некоторые люди говорят, что если вы хотите быть здоровее, вы должны пить воду первым делом с утра. В этой статье рассматривается, есть ли правда в…

  ПОДРОБНЕЕ

• Как питье большего количества воды может помочь вам похудеть

  Автор Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice)

  Питьевая вода может помочь снизить аппетит и заставить вас сжигать больше калорий. Несколько исследований показывают, что вода может помочь вам похудеть.

  ПОДРОБНЕЕ

• Сколько воды нужно выпивать в день?

  Крис Гуннарс, бакалавр наук

  Употребление достаточного количества воды поможет вам сжечь жир и повысить уровень энергии. На этой странице объясняется, сколько именно воды вы должны выпивать в день.

  ПОДРОБНЕЕ

• Питьевая вода перед сном

  Медицинское заключение Stacy Sampson, D.O.

  Употребление воды перед сном поможет избежать обезвоживания, но также может нарушить цикл сна и вызвать изменения настроения. Вот плюсы и минусы.

  ПОДРОБНЕЕ

• Употребление жидкости во время еды: хорошо или плохо?

  Алина Петре, MS, RD (NL)

  Некоторые утверждают, что употребление жидкости во время еды может вызвать проблемы с пищеварением и привести к проблемам со здоровьем.